ЗАКУСКИ - Starters |
||
Овощной карнавал(400г)Vegetables salad Свежий салат по Вашему вкусу помидоры, огурцы, перец Чили, болгарский перец, маслины, оливки | 342,20р. | |
Сырная дощечка(200/50г)Сheese Ассорти из сыра чеддер, пармезан, дорблю, монтерейджек, квесо-фреско | 413,48р. | |
Мексиканский залив(180/50г)Sea foods Холодное блюдо с морепродуктами и балыками | 510,12р. | |
Стью бразильский(325/100 /50г)Холодная мясная тарелка с острым фасолевым соусом | 698,01р. | |
Маслята(100г)Маринованные в соке лайма с луком и перцем поблано | 113,60р. | |
Фрихолес рефритос(200г)Печеная фасоль со специями для ностальгирующих по лобио | 141,52р. | |
Баклажаны(180г)фаршированные орехами, помидорами и чили хабанеро | 183,28р. | |
Маслины(100г)Olives black | 100,00р. | |
Креветки неочищенные к пиву(150г) | 240,76р. | |
Суджук(75г) | 225,50р. | |
Молодые осьминоги в пряном соусе(150г)Baby octopus | 292,40р. | |
САЛАТЫ - Salads |
||
Овощной(220г)Свежий овощной салат с сыром квесо-фреска с бальзамическим уксусом | 232,28р. | |
Севиче ``Рио``(250г)гребешки, креветки, мидии, раковые шейки, тигровые креветки, маринуется в соусе ``Рио-Негро`` | 656,29р. | |
Аргентинский салат(180г)из телятины с соусом чили джалапено | 290,20р. | |
``Новый свет``(220г)из языка, свинины, курицы с помидором чери и паприкой | 359,00р. | |
Из спаржи и креветок(180г)с малиновым соусом | 368,52р. | |
Из морских гребешков(150г)с королевской креветкой на экзотическом тартаре | 445,72р. | |
Микс(180г)с копченым лососем, спаржей и яйцом пашот | 257,64р. | |
Салат рыбный(250г)с ананасом | 364,76р. | |
Салат из креветок и авокадо(280г)оливковым маслом, листом салата, кетчупом и майонезом | 340,96р. | |
Салат из груши с сыром Дор Блю(150г) | 126,84р. | |
Бразильские удовольствия - О, море, море… |
||
Тигровые креветки в подливе из шпината(120/60) | 586,64р. | |
Жареные тигровые креветки с соусом ``Соте``(6/75)Shrimp tiger & sause ``Sote`` | 612,80р. | |
Креветки в сливочно-сырном соусе в чугунке(120/50)La cocotte | 459,02р. | |
Креветки тигровые жареные в чесночном масле(6/50)Shrimp tiger in garlic,s mayonnaise | 768,12р. | |
Креветки запеченные с соусом из голубого сыра(215г) | 355,64р. | |
Креветки в остром овощном соусе(10/100) | 789,00р. | |
Мидии в зеленых раковинах(150г)/Mussels/ запеченные со шпинатом и тигровыми креветками | 416,64р. | |
Тигровые креветки с пивом и джемом из перца джалапено(10/50)/Shrimp tiger with beer and Jalapeno peppers jams/ | 715,48р. | |
Кальмары(120/20)/Sguid filles grill in green butter/ жаренные на гриле с зеленым маслом | 270,08р. | |
Гребешки, мидии и креветки(200/50)/Sea scallops, mussels, shrimp & vegetable/с овощами, в кокосовом соусе | 697,12р. | |
Улитки в зеленом соусе(12шт.) | 800,00р. | |
Горячие закуски - Appertizers hot… |
||
Такос(100г)очень маленькие лепешки с говядиной, листом салата и четырьмя видами соуса | 218,29р. | |
Шашлычки из креветок, гребешков и бекона на шпажках(130г) | 551,20р. | |
Креветки с тар-тар из баклажанов(200г) | 397,00р. | |
Шампиньоны(150г)фаршированные креветками, запеченные с сыром чеддер | 321,12р. | |
Квесадильяс(200/25г)/пшеничные лепешки/ с курицей или мясом /на выбор/ с грибами и сыром ,готовится во фритюре/ с мясом | 209,20р. | |
Квесадильяс(200/25г)/пшеничные лепешки/ с курицей или мясом /на выбор/ с грибами и сыром ,готовится во фритюре/ с курицей | 158,00р. | |
Квесадильяс(200/25г)/пшеничные лепешки/ с курицей или мясом /на выбор/ с грибами и сыром ,готовится во фритюре/ с грибами | 133,20р. | |
Бурритос(150г)/пшеничные лепешки/со свининой, запеченные в духовке с острым соусом и сыром чеддер | 264,98р. | |
Энчиладос(190/25г)/пшеничные лепешки/ с курицей или мясом либо же с грибами, овощами и сыром / Выбирайте/ с мясом | 255,24р. | |
Энчиладос(190/25г)/пшеничные лепешки/ с курицей или мясом либо же с грибами, овощами и сыром / Выбирайте/ с курицей | 204,04р. | |
Энчиладос(190/25г)/пшеничные лепешки/ с курицей или мясом либо же с грибами, овощами и сыром / Выбирайте/ с грибами | 179,24р. | |
Сыр расплавленный с шампиньонами(120/25г) | 194,16р. | |
Хрустящие куриные палочки в пивном кляре(120/30г)с белым острым соусом | 162,80р. | |
Морской круизассорти из жаренных морепродуктов на блюде /Индивидуальный заказ/ | от1500,00р | |
Пикник для мачо - Main courses grill… |
||
Перепела с соусом(2шт)терияки, лимоном и листом салата | 507,46р. | |
Стейк из свинины с грибами, помидорами и луком(250г) | 343,92р. | |
Стейк из телятины(125/50г)с черным перцем/Veal with black peper/ | 471,46р. | |
Молодой барашек с горчичной корочкой(125/25г)/Lamb grill/ | 681,80р. | |
Филе индейки гриль(125/50г)с тремя перцами и соусом шерри/Turkey breast grill/ | 369,60р. | |
Овощи гриль(180г)под соусом из черных бобов /Vegetable grill/ | 256,67р. | |
Дорадо с моллюсками и пюре из шпината и брокколи(200г) | 434,62р. | |
Корейка молодого теленка на косточке(120/45г)под медово-чесночным соусом с каперсами и фисташками/Boby veal rack/ | 781,17р. | |
Утка(1шт.)конкискадора /Duck/ фаршированная мясом со специями и яблоками Предварительный заказ | 2481,96р. | |
Крылышки куриные от J.Lo.(300г)в острой корочке | 315,24р. | |
Первые блюда - Soup |
||
Суп-пюре из зеленого горошка со спаржей(350г) | 226,44р. | |
Карибский суп-коктейль из морепродуктов(350г) | 321,16р. | |
Овощной суп с белыми грибами и курицей(350г) | 200,06р. | |
СОУСЫ - SAUCES |
||
Сальса(50г) | 37,68р. | |
Гуакамоле(50г) | 66,07р. | |
Белый чесночный соус(50г) | 32,88р. | |
Острый фасолевый соус(50г) | 29,65р. | |
Соевый соус(50г) | 60,00р. | |
Табаско(25г) | 150,00р. | |
Горчица дижонская(50г) | 40,00р. | |
Уксус бальзамический(50г) | 200,00р. | |
ХЛЕБ свежеприготовленный - BREAD |
||
Тортильяс(1шт)/лепешка пшеничная/ | 5,70р. | |
Хлебная корзинка(1корз.)/Багета французская пшеничная + булочка с солодом и кориандром ``Ля Буланжери``/ | 70,00р. | |
Булочка(1шт) | 20,00р. | |
Горячие блюда - Main Courses… |
||
Чилийский сибас с овощами гриль в сливочном соусе(200/50г) | 784,68р. | |
``ФАХИТОС``(300/100г)с говядиной, курицей, грибами и овощами подается на чугунной сковороде и фламбируется коньяком | 616,64р. | |
Лаврак(250/100г)/морской волк/ в сливочно-томатном соусе с брокколи /fich & broccoli/ | 810,92р. | |
Филе куриное по-перуански(100/100г)в остром апельсиновом cоусе /chicken breast/ с кедровыми орешками | 299,12р. | |
Телятина с овощами, завернутая в оладьи с пармезаном(100/100г)/Veal & Vegetable/ | 488,66р. | |
``ЧАРИЗОС``(150/50г)колбаски из свинины /собственного приготовления/ с соусом сальса и кукурузными чипсами | 366,52р. | |
Отбивная из ягненка(100/100г)с зеленой фасолью и соусом из красной смородины /Lamb/ | 765,60р. | |
Дорадо на грибной подушке(240г) | 435,84р. | |
Палтус жареный(120/100г)с соусом из пряных трав /Halibut fillet/ | 424,44р. | |
Лосось ``Оскар``(220/70г)запеченный в специальном соусе с тигровыми креветками и спаржей /Salmon & shrimp tiger/ | 664,28р. | |
``Саквояж разбойника``(220г)фаршированная свинина, запеченная с сырной корочкой /Pork special/ | 396,51р. | |
Паэлья по-бразильски с морепродуктами(400г) | 660,84р. | |
ГАРНИРЫ… |
||
Пюре картофельное(100г)Potato mash | 30,97р. | |
Картофель жареный на сковороде(100г) | 47,12р. | |
Картофель фри(100г)/Pommes frites/ | 59,80р. | |
Рис отварной с овощами(120г)/Rice with vegetable/ | 57,08р. | |
Рис отварной(100г)/Rice/ | 29,44р. | |
Рис отварной с яйцом(120г)Rice with egg | 47,44р. | |
БЕЗАКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ… |
||
ЭВИАН(250мл) | 80,00р. | |
ВИТТЕЛ(250мл) | 80,00р. | |
ПЕРЬЕ(330мл) | 100,00р. | |
ПЕРЬЕ(330мл)лимон, лайм | 100,00р. | |
НАРЗАН(330мл) | 60,00р. | |
КОЛА, ФАНТА, СПРАЙТ(250мл) | 60,00р. | |
ТОНИК(250мл) | 60,00р. | |
БИТТЕР ЛЕММОН(250мл) | 60,00р. | |
СОКИ фреш(200мл)в ассортименте | 100,00р. | |
Соки(200мл)в ассортименте | 30,00р. | |
Розлив |
||
Хайнекен(300мл) | 72,00р. | |
Бутылочное |
||
КОРОНА(330мл)экстра Мексика | 150,00р. | |
БУДВАЙЗЕР(330мл)Чехия | 140,00р. | |
НЬЮКАСТЕЛ(330мл)Браун эль Англия | 140,00р. | |
ФРАНЦИСКАНЕР(500мл)нефильтрованное Германия | 200,00р. | |
ХОФРОЙ(500мл)нефильтрованное | 200,00р. | |
КЛАУСТХАЛЛЕР(330мл)безалкогольное | 120,00р. | |
КОФЕ, ЧАЙ - COFFE,TEA… |
||
Кофе Чили special(120г)острый | 74,40р. | |
Эспрессо Лунго(60г) | 51,80р. | |
Американо(120г) | 71,80р. | |
Ристретто(25г) | 51,80р. | |
Капучино(125г) | 75,00р. | |
Капучино(125г)холодный | 75,00р. | |
Фраппе Ciprus(бок.)со льдом | 51,40р. | |
Латте(200г) | 87,80р. | |
Кофе по-венски(60/20) | 77,40р. | |
Глясе(150г) | 104,30р. | |
Кофе по-ирландски(150г) | 162,80р. | |
Донио(60г) | 91,80р. | |
Мокко(150г) | 105,20р. | |
Коретто(60/10) | 71,80р. | |
Кофе по-восточному(60г) | 72,40р. | |
Шоколад горячий ``Монтесума``(60г)special с ликером Бейлиз или с перцем чили /по желанию/ | 72,00р. | |
Моргентау(300г) | 55,50р. | |
Английский завтрак Ronnefeld*(300г) | 75,50р. | |
Гренис Гарден(300г) | 55,50р. | |
Эрл Грей(300г) | 75,50р. | |
Фени Сенча(300г)зеленый | 55,50р. | |
Жасмин(300г)Голд | 55,50р. | |
Мате(200г) | 165,00р. | |
Десерты – Desserts… |
||
БЛИНЧИКИ(2/40)со свежими фруктами | 207,68р. | |
КРУАСАН(1/25/15)с джемом и сливочным маслом | 55,40р. | |
ЧИЗКЕЙК(100г) | 152,78р. | |
Милфей с малиной и заварным кремом(1шт) | 127,22р. | |
Макаранад с ягодами и заварным кремом(1шт) | 121,38р. | |
МОРОЖЕННОЕ(100/50г)с фруктами | 106,20р. | |
МОРОЖЕННОЕ(100/25г)с горячим шоколадом | 106,00р. | |
МОРОЖЕННОЕ(100/15г)с шоколадом и орехами | 104,00р. | |
Огни Рио(400г)ананас с фруктами, мороженным и орехами /подается в половинке ананаса/ | 273,00р. | |
Карнавал Олинда(250г)фруктовый салат | 147,00р. | |
Шоколад ``Золотая марка``(1шт) | 100,00р. | |
Конфеты ``Рафаэлло``(1шт) | 17,00р. | |
Конфеты ``Ферерро Роше``(1шт) | 22,00р. | |
